Eerlijke olijfolie met een inspirerend verhaal
Met onze biologische extra vierge olijfolie krijgen de boeren op Lesbos een eerlijke prijs en steun je een veilige opvang van nieuwkomers op Lesbos
EERLIJK PRODUCT
Onze olijfolie komt rechtstreeks van de boeren van de sociale coöperatie Modousa op Lesbos. Deze boeren maken biologische premium extra vierge olijfolie van de Kolovi olijf: 100% pure olijfolie en volledig traceerbaar.
Door het mediterrane karakter, de mineralen in de grond van Gera, de Kolovi-olijf en de manier van produceren, wordt de bijzonder goede kwaliteit van deze olijfolie bereikt. De geur is fruitig en de kleur prachtig goud. De olijfolie heeft een volle, maar milde smaak. Hierdoor smaakt het goed met onder andere (zuurdesem)brood en pasta's.
Tijdens ons bezoek aan de boeren hebben we kunnen zien dat alles wordt gedaan met veel passie en respect voor de natuur en de samenleving: van olijfgaard naar de perser tot aan het bottelen en etiketteren toe.
EERLIJKE PRIJS
Wij kiezen voor direct trade met de boeren in plaats van het werken met tussenpersonen. Hierdoor kunnen we de boeren een eerlijke prijs geven en weten wij zeker dat ze een fatsoenlijk inkomen krijgen.
De olijfolie is biologisch. Dit is arbeidsintensiever en levert minder olijfolie per hectare op dan niet-biologische teelt. De eerlijke prijs voor de boer is hierop gebaseerd.
Daarnaast hoeft de boer niet te wachten op zijn inkomen totdat wij de olijfolie hebben verkocht. De boeren ontvangen hun deel meteen bij afname van de olijfolie door ons. Daardoor kunnen zij blijven investeren in hun biologische olijfgaarden.
EERLIJKE DAAD
Op Lesbos verblijven in januari 2020 meer dan 20.000 mannen, vrouwen en kinderen in koude en natte vluchtelingenkampen. De lokale bevolking heeft veel mensen uit het water gered, droge kleren gegeven en eten uitgedeeld.
Nu toeristen wegblijven en er geen politieke oplossing komt voor deze nieuwkomers, wordt de lokale bevolking zelf getroffen door werkloosheid en een instabiele economie. Wij willen hen een steuntje in de rug geven.
Door de olijfolie rechtstreeks van de boeren op Lesbos te kopen, steunen wij de werkgelegenheid en koopkracht op Lesbos. Op die manier kunnen wij de lokale bevolking helpen, net zoals zij helpen bij een veilige opvang van de mensen die met de boot naar Lesbos zijn gevlucht.
Daarnaast steunen wij met onze opbrengst sociale projecten die nieuwkomers helpen. Hier vind je de laatste acties.
DE FLES
De olijfolie wordt geleverd in een chique schenkfles van 500 ml. Het donkergroene glas zorgt ervoor dat de kwaliteit van de olijfolie optimaal blijft.
Het etiket op de fles is het ontwerp van de zoon van één van de boeren van de sociale coöperatie Modousa. Wij willen de boeren graag de erkenning geven die ze verdienen. Daarom werken we met hun label en is alleen het logo van Olijfhelden toegevoegd. Op die manier is herkenbaar dat het product voldoet aan onze principes van een eerlijk product, eerlijke prijs en eerlijke daad.
WIL JE DE FLES CADEAU GEVEN?
De luxe schenkfles wordt verzonden in een geschenkdoos. Je kan bij de bestelling in het opmerkingenveld een persoonlijke boodschap plaatsen. Zo kan je op afstand toch een persoonlijk cadeau geven.
HORECA & DETAILHANDEL
Wil je onze olijfolie in je horeca schenken of in je winkel verkopen?
Wij denken graag mee over de mogelijkheden. We leveren 5 liter tinnen blikken met onze olijfolie en stoere stalen vaten met tapkraantjes. Naast de luxe schenkflessen, kan de olijfolie in 100 ml en 200 ml stijlvolle flessen worden getapt.
Ben je geïnteresseerd in de mogelijkheden voor B2B, mail ons dan op info@olijfhelden.nl of what's app of bel naar 06-53582581.
100% PURE OLIJFOLIE
De olijfolie is rijk aan antioxidanten. Na de oogst worden de olijven binnen een paar uur in het dorp koud geperst met moderne apparatuur voor het meest zuivere resultaat. Er vindt geen verhitting plaats. Hierdoor gaat er geen smaak verloren.
Er zitten geen toevoegingen in onze olijfolie, het is 100% pure olijfolie van de Kolovi-olijf. De zuurgraad is onder de 0,8%. En doordat deze olijfolie ook nog eens van de eerste oogst wordt gemaakt, is het een premium extra vierge olijfolie.
Na het persen van de olijven wordt de olijfolie in stalen vaten in de kelders van Gera bewaard - koel en droog - totdat ze op onze bestelling door de boeren worden gebotteld. Wij nemen kleine orders tegelijk af, zodat we elk kwartaal de meest verse olijfolie hebben.
Hierdoor blijft de geur fruitig, de kleur prachtig goud en de smaak mild met een romige afronding.
SAMENWERKING MET ARBEIDSONTWIKKELBEDRIJF SCALABOR
Wij vinden het belangrijk om onze handelsketen zo eerlijk mogelijk te maken. Eerlijke handel is ook inclusieve handel. Daarom werken wij in Nederland samen met het arbeidsontwikkelbedrijf Scalabor voor het inpakken en verzenden van onze olijfolie. Daar wordt talent aan werk verbonden, zodat er voor de medewerkers geen afstand meer is tot de arbeidsmarkt.
Bestel jij onze olijfolie via de webshop? Dan vind je in de verzenddoos een briefje van Scalabor waarop de medewerker die je pakket heeft ingepakt, zijn naam heeft geschreven. Zo worden postpakketjes weer een stukje menselijker.
GOEDE OLIJFOLIE, STEUN VOOR DE BOEREN OF VLUCHTELINGEN HELPEN?
Wij krijgen wel eens de vraag waar we nu voor staan; goede olijfolie? De boeren op Lesbos steunen? Of vluchtelingen helpen?
Waarom niet alle drie vragen wij ons af. Wij zijn een social startup. Impact maken voor een duurzame wereld staat bij ons voorop. Wij zien het als een uitdaging om dit te doen op een manier zonder verliezers.
Geen handel voor de goedkoopste prijs, maar eerlijke handel. Alleen met goede olijfolie kunnen we jou overtuigen onze olijfolie te kopen. En als je overtuigt bent, dan kunnen we de boeren steunen met een eerlijke prijs voor een fatsoenlijk inkomen. En tevreden boeren, is een tevreden bevolking. En daardoor ook meer draagvlak en inzet voor een veilige opvang van de meer dan 20.000 mensen die op Lesbos wachten tot ze een nieuw en veilig leven kunnen beginnen.
SMAAKVOLLE TIPS VOOR ONZE EXTRA VIERGE OLIJFOLIE
LUNCH
Theelepel olijfolie inwrijven op zuurdesembrood en daarna beleggen met roerei, sjalot, kastanjechampignions, belegen kaas, peper, zout en een blaadje sla.
BORREL
Besprenkel zuurdesembrood met olijfolie en ervaar een licht, maar smaakvol borrelhapje. Ook lekker met zeezout eroverheen.
Serveertip: olijfolie met zeezout in een schaaltje en dippen maar.
DINER
Couscous met gegrilde paprika en aubergine, gepofte knoflook en sjalot, frisse cherry tomaatjes, blokjes witte kaas, geroosterde pijnboompitten en met elkaar verbonden door de romige olijfolie er aan het einde overheen te schenken.
