Biologische extra vierge olijfolie uit Lesbos
Goede olijfolie met een eerlijk verhaal over boeren en vluchtelingen op Lesbos
Onze olijfolie komt rechtstreeks van de boeren van de sociale coöperatie Modousa op Lesbos. Deze boeren maken op hun biologische olijfgaarden premium extra vierge olijfolie van de Kolovi-olijf. Het heuvelachtige landschap staat vol met olijfbomen, het gras groeit wild en de bijen zoomen om de vele kruidenplanten en bloemen. Dit proef je terug in de milde en volle smaak van de olijfolie.
EERLIJKE OLIJFOLIE VOOR MENS EN NATUUR
Door het mediterrane karakter, de mineralen in de grond van Gera, de Kolovi-olijf en de biologische manier van produceren, wordt de bijzonder goede kwaliteit van deze olijfolie bereikt. De geur is fruitig en de kleur prachtig goud. De olijfolie heeft een volle, maar milde smaak. Hierdoor smaakt het goed met onder andere salades, pasta's, vis en (zuurdesem)brood.
Tijdens ons bezoek aan de boeren hebben we gezien dat alles wordt gedaan met veel passie en respect voor de natuur en de samenleving: van olijfgaard naar de perser tot aan het bottelen en etiketteren toe.
EERLIJKE PRIJS VOOR DE BOER
Wij kiezen voor direct trade met de boeren in plaats van het werken met tussenpersonen. We kennen de boeren en hun olijfbomen.
De olijfolie is biologisch. Dit is arbeidsintensiever en levert minder olijfolie per hectare op dan niet-biologische teelt. Wij vinden het daarom belangrijk dat de boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun olijfolie.
Daardoor kunnen zij blijven investeren in hun biologische olijfgaarden en kunnen we dezelfde hoge kwaliteit extra vierge olijfolie blijven aanbieden.
DE OLIJFHELDEN VAN LESBOS
Ken je de beelden uit 2015 van rubberen boten met vaders, moeders en kleine kinderen die de oversteek maakten van Turkije naar Lesbos?
Duizenden vluchtelingen kwamen in korte tijd aan op Lesbos. De olijfboeren op Lesbos twijfelden geen moment en gingen samen eten uitdelen om de mensen in nood te helpen. Zij zijn onze Olijfhelden.
MET ELKE OLIJFOLIE EEN VOEDZAME MAALTIJD
In 2020 zijn er nog steeds meer dan 20.000 vluchtelingen op Lesbos.
Oprichter Chanella kwam door haar vrijwilligerswerk in de vluchtelingenkampen in contact met olijfboeren. Samen is het idee voor Olijfhelden ontstaan.
Door de biologische olijfolie van de olijfboeren in Nederland te verkopen, helpen we olijfboeren en vluchtelingen. We stimuleren de lokale economie en vergroten daarmee het draagvlak voor de meer dan 20.000 vluchtelingen die in 2020 nog steeds op het eiland wachten.
Geïnspireerd door de olijfboeren wordt met elke verkochte olijfolie een voedzame maaltijd gegeven aan een vluchteling. Zo kunnen we niet alleen in Nederland genieten van heerlijke olijfolie, maar geven we ook een toekomst aan de bewoners van Lesbos.
Foto: in het lokale restaurant Home For All koken de Griekse helden Nikos en Katerina voor families uit de vluchtelingenkampen. Even weg uit het kamp en zoals vroeger samen aan tafel eten. Met elke fles steunen we Home For All om hun heldenwerk voort te zetten. Meer informatie: www.homeforall.eu.
De olijfolie is rijk aan antioxidanten. Na de oogst worden de olijven binnen een paar uur in het dorp koud geperst met moderne apparatuur voor het meest zuivere resultaat. Er vindt geen verhitting plaats. Hierdoor gaat er geen smaak verloren.
Er zitten geen toevoegingen in onze olijfolie, het is 100% pure olijfolie van de Kolovi-olijf. De zuurgraad is onder de 0,8%. En doordat deze olijfolie ook nog eens van de eerste oogst wordt gemaakt, is het een premium extra vierge olijfolie. Dat proef je terug.
Na het persen van de olijven wordt de olijfolie in stalen vaten in de kelders van Gera bewaard - koel en droog - totdat ze op onze bestelling door de boeren worden gebotteld. Wij nemen kleine orders tegelijk af, zodat we elk kwartaal de meest verse olijfolie hebben.
Hierdoor blijft de geur fruitig, de kleur prachtig goud en de smaak mild met een romige afronding.
HORECA & RETAIL
Wil je onze olijfolie in de horeca schenken of in je winkel verkopen?
Wij denken graag mee over de mogelijkheden. We leveren 5 liter tinnen blikken met onze olijfolie en stoere stalen vaten met tapkraantjes. Naast de luxe schenkflessen, kan de olijfolie in 100 ml en 200 ml stijlvolle flessen worden getapt.
Ben je geïnteresseerd in de mogelijkheden voor B2B, mail ons dan op info@olijfhelden.nl of what's app of bel naar 06-53582581.
SAMENWERKING MET ARBEIDSONTWIKKELBEDRIJF SCALABOR
Wij vinden het belangrijk om onze handelsketen zo eerlijk mogelijk te maken. Eerlijke handel is ook inclusieve handel. Daarom werken wij in Nederland samen met het arbeidsontwikkelbedrijf Scalabor voor het inpakken en verzenden van onze olijfolie. Daar wordt talent aan werk verbonden, zodat er voor de medewerkers geen afstand meer is tot de arbeidsmarkt.
Bestel jij onze olijfolie via de webshop? Dan vind je in de verzenddoos een briefje van Scalabor waarop de medewerker die je pakket heeft ingepakt, zijn naam heeft geschreven. Zo wordt een postpakketje weer menselijk.
