Premium extra vierge olijfolie uit Lesbos
100% pure olijfolie van de boeren op Lesbos eenvoudig per post thuis bezorgd
EERLIJKE OLIJFOLIE
Onze olijfolie komt rechtstreeks van de boeren van de sociale coöperatie Modousa op Lesbos. Deze boeren maken biologische premium extra vierge olijfolie van de Kolovi-olijf.
Door het mediterrane karakter, de mineralen in de grond van Gera, de Kolovi-olijf en de manier van produceren, wordt de bijzonder goede kwaliteit van deze olijfolie bereikt. De geur is fruitig en de kleur prachtig goud. De olijfolie heeft een volle, maar milde smaak. Hierdoor smaakt het goed met onder andere salades, pasta's, vis en (zuurdesem)brood.
Tijdens ons bezoek aan de boeren hebben we kunnen zien dat alles wordt gedaan met veel passie en respect voor de natuur en de samenleving: van olijfgaard naar de perser tot aan het bottelen en etiketteren toe.
RECHTSTREEKS VAN DE BOER
Wij kiezen voor direct trade met de boeren in plaats van het werken met tussenpersonen. We kennen de boeren en hun olijfbomen.
De olijfolie is biologisch. Dit is arbeidsintensiever en levert minder olijfolie per hectare op dan niet-biologische teelt. Wij vinden het daarom belangrijk dat de boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun olijfolie.
Daardoor kunnen zij blijven investeren in hun biologische olijfgaarden en kunnen we dezelfde hoge kwaliteit extra vierge olijfolie blijven aanbieden.
GIVING BACK
Op Lesbos verblijven meer dan 20.000 mannen, vrouwen en kinderen in overvolle vluchtelingenkampen. Deze nieuwkomers steken met de boot de onvoorspelbare zee over vanuit Turkije. De lokale bevolking heeft veel mensen uit het water gered, droge kleren gegeven en eten uitgedeeld.
Door de situatie blijven toeristen weg. Doorstroom van nieuwkomers naar het vasteland is er nauwelijks. De lokale bevolking wordt hard getroffen door werkloosheid en een instabiele economie. Oprichter Chanella kwam door haar vrijwilligerswerk in de vluchtelingenkampen op Lesbos in contact met olijfboeren.
Door de biologische olijfolie van de olijfboeren op Lesbos in Nederland te verkopen, helpen we olijfboeren en nieuwkomers . We stimuleren de lokale economie, vergroten de werkgelegenheid en met elke verkochte olijfolie wordt een voedzame maaltijd gegeven aan een nieuwkomer. Zo kunnen we niet alleen in Nederland genieten van heerlijke olijfolie, maar geven we ook een toekomst aan de inwoners op Lesbos.
100% KOLOVI-OLIJVEN
De olijfolie is rijk aan antioxidanten. Na de oogst worden de olijven binnen een paar uur in het dorp koud geperst met moderne apparatuur voor het meest zuivere resultaat. Er vindt geen verhitting plaats. Hierdoor gaat er geen smaak verloren.
Er zitten geen toevoegingen in onze olijfolie, het is 100% pure olijfolie van de Kolovi-olijf. De zuurgraad is onder de 0,8%. En doordat deze olijfolie ook nog eens van de eerste oogst wordt gemaakt, is het een premium extra vierge olijfolie.
Na het persen van de olijven wordt de olijfolie in stalen vaten in de kelders van Gera bewaard - koel en droog - totdat ze op onze bestelling door de boeren worden gebotteld. Wij nemen kleine orders tegelijk af, zodat we elk kwartaal de meest verse olijfolie hebben.
Hierdoor blijft de geur fruitig, de kleur prachtig goud en de smaak mild met een romige afronding.
DE FLES
De olijfolie wordt geleverd in een chique schenkfles van 500 ml. Het donkergroene glas zorgt ervoor dat de kwaliteit van de olijfolie optimaal blijft.
Het etiket op de fles is het ontwerp van de zoon van één van de boeren van de sociale coöperatie Modousa. Wij willen de boeren graag de erkenning geven die ze verdienen. Daarom werken we met hun label en is alleen het logo van Olijfhelden toegevoegd. Op die manier is herkenbaar dat het product voldoet aan onze principes van een eerlijk product, eerlijke prijs en eerlijke daad.
WIL JE DE FLES CADEAU GEVEN?
De luxe schenkfles wordt verzonden in een geschenkdoos. Je kan bij de bestelling in het opmerkingenveld een persoonlijke boodschap plaatsen. Zo kan je op afstand toch een persoonlijk cadeau geven.
HORECA & DETAILHANDEL
Wil je onze olijfolie in de horeca schenken of in je winkel verkopen?
Wij denken graag mee over de mogelijkheden. We leveren 5 liter tinnen blikken met onze olijfolie en stoere stalen vaten met tapkraantjes. Naast de luxe schenkflessen, kan de olijfolie in 100 ml en 200 ml stijlvolle flessen worden getapt.
Ben je geïnteresseerd in de mogelijkheden voor B2B, mail ons dan op info@olijfhelden.nl of what's app of bel naar 06-53582581.
SMAAKVOLLE TIPS VOOR ONZE EXTRA VIERGE OLIJFOLIE
LUNCH
Theelepel olijfolie inwrijven op zuurdesembrood en daarna beleggen met roerei, sjalot, kastanjechampignions, belegen kaas, peper, zout en een blaadje sla.
BORREL
Besprenkel zuurdesembrood met olijfolie en ervaar een licht, maar smaakvol borrelhapje. Ook lekker met zeezout eroverheen.
Serveertip: olijfolie met zeezout in een schaaltje en dippen maar.
DINER
Couscous met gegrilde paprika en aubergine, gepofte knoflook en sjalot, frisse cherry tomaatjes, blokjes witte kaas, geroosterde pijnboompitten en met elkaar verbonden door de romige olijfolie er aan het einde overheen te schenken.
